M's diary..

もっとパンを焼きたい、お菓子も焼きたい！のに時間だけがありません・・・。

７、８月は仕事がハードだと分かっていたから我慢しないとだけど・・・
分かっちゃいるけどやめられない愚痴り。(ΘдΘ；)
いや、でも頑張らないといけませんね！



さてそんな中、何とか焼いた山型食パン。
確か先週の金曜日だったかな？前日夜焼いて昼に食べました♪

今ちまたで人気の“米粉”というやつを強力粉100％に対して20％程度混ぜ混ぜ。
膨らみ方がいまいちか？と心配でしたがそんなこともなくて安心♪



薄切りにしサンドイッチにして食べたらあらおいし♪o(^∀^)o
若干ですがモチモチ感を感じられました！


米粉は身体にもよさ気だし、これからもたまに使っていこうと思ってます☆
ただお値段が張るのでガンガンは使えませんけど(笑)